Röti bladen
Recept informatie
Dieetcategorie: EGA
Personen: 2
Menugang: Hoofdgerecht
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Ingrediënten
- 150 gr. Bloem
- 1 el. Bakpoeder
- 1 tl. zout
- 1 kopje melk
- Boter
Bereiding
Strooi de bloem in een schaal en meng deze met de bakpoeder. Maak in het midden van het mengsel een kuiltje en schenk hierin de melk. Strooi vervolgens wat zout over het mengsel.
Kneed het tot een geheel en tot er een stevige bal ontstaat. Dek de schaal af met een vochtige theedoek en laat het 30 minuten rusten (op kamertemperatuur).
Maak van het deeg balletjes die +/- de zelfde grote hebben als een ei ( 10 ballen) en rol ze met een deegroller uit. Kneed het deeg weer opnieuw. Herhaal dit laatste tot 3x toe.
Rol elke deegballetje uit tot een pannenkoek en leg ze voor korte tijd op een heette koekenpan. Bak doormiddel van regelmatig keren de rötibladen goud tot goudbruin.
Suggestie: Doe door het rötideeg wat erwten, kruiden of aardappelen. Bak deze vervolgens in het deeg mee.
Meer informatie over de EGA methode: Het EGA Dieet
Bekijk meer EGA recepten